24 de agosto de 2011

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Bolo de iogurte com banana - receita light

Com este friozinho dá vontade de fazer um bolinho para deixar a casa cheirosa, cozinha quentinha e comer o bolinho com um cafezinho feito na hora. Acontece que não estou disposta a comer muito açúcar e gordura, então vamos para uma receita bem gostosa e light?

500 ml de iogurte desnatado (gosto da marca Vigor que é bem firme)
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de mel
1 xícara (chá) de fuba
1 xícara (chá) de farinha (utilizei a integral)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 bananas amassadas (coloquei banana maça bem madura)
3 colheres (sopa) de cacau em pó.

Bata todos os ingredientes no liquidificador depois colocar em uma forma untada e farinhada.
Leve ao forno em 180 graus e faça o teste do palitinho para saber quando estiver bom.

Eu usei a forma de bolo inglês.

O bolo ficou ótimo, saboroso e quentinho é divino, rs.


Beijos :o)

4 comentários:

Lola disse...

Ai que delícia de receita Carol! Eu adoro banana e acho que combina com tudo, até com coisas salgadas. Mas esse doce está demais! Hummmm

Bjs

Mundo da Carol disse...

Olá tudo bem? Eu tbm adorooo banana e bolo com banana fica ótimo!
As bananas são amassadas e bem maduras. Delícia total!
Beijos :o)

Flávia Mergulhão disse...

Carol!
Anotei essa receita! Adoramos banana, bolo e bolo de banana light? Mais ainda!
Bjos grandes

Jac Mon disse...

Olá Carol,
adorei sua visita e vim retribuir. Já estou te seguindo também. Adoro receitas com bananas, estas imagens estão tentadores. Não deixe de pegar o selinho da amizade lá no blog tá?
Beijos
Jac
www.flormosuras.blogspot.com

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