29 de março de 2014

7

Blogagem Coletiva: Semana #7

Eu e marido visitamos o Mercado Municipal de Santo Amaro. Simplesmente amamos!
Nós adoramos mercados, quando viajamos sempre tem um tempinho para dar uma voltinha no mercadão deles, rs.

O Mecado Municipal (Mercadão) de São Paulo nós gostamos, mas infelizmente para chegar lá é horrível. Tem muito trânsito, ruim para estacionar, as ruas são sujas, a cada lugar que se olha tem um viciado em drogas, bandidos em toda parte... 
Sim, já fui de metrô e é pior. Porque a estação que desce lá é cheia demais, as pessoas ficam empurrando... Depois você desce a ladeira com uma gritaria horrível, cheiro horrível, gente demais para um mesmo lugar. Não dá, pelo menos para nós!!!

Fora que os valores das coisas dentro do Mercadão de São Paulo são caros. Eu encontro tudo que vende lá em outros lugares bem mais baratos e em lugares mais prazerosos para comprar.
Bem diferente dos mercados que visitamos em outros países, infelizmente!!!

P.S: Eu sei que tem os amantes da 25 de março e do Mercado Municipal de São Paulo, mas o que eu escrevi acima é nossa opinião, ok??



Quando chegamos no Mercado Municipal de Santo Amaro, logo tivemos uma boa impressão. Estacionamento fácil e limpo. Quando entramos lá foi a alegria total... Lugar organizado, limpo, bem frequentado, bons valores, banheiro grande e limpo e ótimos lugares para comer.
Ficamos impressionados!! Conversamos com vários vendedores, visitamos as lojinhas, compramos e ainda paramos para almoçar ou melhor petiscar algo com cerveja. Petisco alemão com cerveja alemã, bom demais!!!, rs.

O que nos chamou à atenção foi que vendem muitos produtos de origem alemã. Ficamos loucos, porque adoramos a cultura, comidinhas e cervejas alemãs.

Conversando com os donos das lojas e ficamos sabendo que os bairros ao redor do mercado, alguns anos atrás foram quase todo tomado por alemães. Na verdade muitos europeus em modo geral acabavam indo morar por ali na região.
Com isso a cultura alemã é muito forte, muitos descendentes e com isso o nível vem a altura né?

É um lugar que nos agradou muitooo e vamos frequentar muito com certeza, rs.
















Terminei de ler o livro:



E já comecei a ler este:





Quinta-feira dia, 27 de março foi dia do circo!!!!

Nossa, quando fala de circo lembro totalmente da minha infância.
O circo chegava lá no bairro e ficávamos eufóricos. Eu acompanhava a montagem do circo passando todos os dias lá em frente. Quando chegava o dia de ir ao circo, era uma alegria.
Eu ia muito em circo, minha mãe me levava ou eu ia com as crianças amigas que moravam na minha rua. Era baratinho, a gente ia a pé, porque não tinha perigo e era ali pertinho de casa.

Eu simplesmente amava!!!

Depois o circo deu uma sumida, devido ao uso de animais que foram proibidos Graças a Deus. Sou contra animais em circo, como sou contra animais em rodeio, sou contra animais presos em qualquer lugar, até mesmo no Sea World, onde muitos vão os EUA para se divertir vendo aquele espetáculo de mau gosto.
Enfim, cada um faz o que gosta, mas eu não dou meu dinheiro e nem tenho estômago para ver!!!

Hoje em dia tem uns circos bem grandes e lindos! Acho que mudou um pouco o conceito, porque esses circos são caros e não dá para crianças simples irem e se divertirem... 


Essa semana fui buscar marido no aeroporto e levei um pedacinho de bolo que havia feito....






Minha unha para o final de semana com as lindas tulipas...


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http://www.fernandareali.com

Beijos e bom final de semana :o))


26 de março de 2014

5

Entradinha: Queijo brie com mel de trufas brancas

Esses dias eu servi como entradinha esse queijo brie, regado com mel de trufas brancas.

Simplesmente divino!!!

Claro que a trufa branca tem um sabor e aroma muito forte, então é algo que não agrada todos os paladares.

Aqui em casa amamos!!!





Beijos :o))

24 de março de 2014

7

Entradinha: figo com creme de roquefort, nozes e redução de balsâmico

Esses dias fiz um jantar romântico em casa e servi de entradinha esse figo.
Ficou simplesmente maravilhoso e mega aprovado em casa.

Fácil de ser feito e o resultado é maravilhoso!!!



Creme de roquefort: não sei a quantidade, mas misturei o creme de ricota light (Tirolez) e queijo roquefort bem esfareladinho. Mexi muito bem.
Você pode deixar mais forte colocando mais queijo e mais suave colocando mais creme de ricota. Deixei na medida, para que sobressaísse o sabor do queijo, mas que não ficasse salgado e forte demais.

Redução de aceto balsâmico: Coloquei 1 xícara (chá) de aceto balsâmico em uma vasilha, levei ao fogo baixo e deixei ferver até que desse uma leve reduzida.
Cuidado para não reduzir muito, porque depois de frio ele engrossa mais.

Depois adocei levemente com mel e reguei o figo.

O que sobrou eu guardei para temperar salada amamos em casa.

Montagem:  Comprei o figo in natura, higienizei e cortei em quatro. Tomei cuidado para que a faca não chegasse até embaixo.
Recheei o figo com o creme, salpiquei nozes quebradas grosseiramente com as mãos e reguei com redução de aceto balsâmico.



Além de lindo o contraste do sabor doce, salgado, crocante e azedinho doce do balsâmico é tudooo de bom!!!






Beijos e boa semana :o))

22 de março de 2014

8

Blogagem Coletiva: Semana #6

Essa semana foi uma delícia!


Final de semana passado eu e meu marido fomos assistir a peça Crazy for You. Além de ser uma peça muito bem produzida, rica em sapateado ainda tem humor.

Eu sou mega fã da Claudia Raia desde pequena, porque sempre achei ela uma atriz completa, que interpreta tanto a má, boazinha e engraçada, além disso dança muitíssimo bem e canta.

Ela é alta, mas nos palcos ela fica mais gigante ainda. O Jarbas Homem de Mello é um ator sensacional... Realmente dá para ver como ele e a Claudia se completam. Ele dança muito bem, canta e interpreta maravilhosamente perfeito.

Sou suspeita porque amo teatro e me emociono. Quando começa sempre rola umas lágrimas e fico tão atenta aos detalhes, respiração do ator, forma que se entregam que nem me movo na cadeira.

Quando é a Claudia Raia a emoção é maior... Sempre assisto peças dela e sempre saio do teatro já pensando quando será o próxima.  :o))




Essa semana eu almocei com uma pessoa megaaa especial. Almocei com a Paula do blog http://executivadepanela.blogspot.com.br

Sempre visito o blog da Paula e acho o máximo a delicadeza de como ela prepara a mesa, as refeições, mesmo com tanta correria com a vida profissional.

Graças a Deus eu pude conhecê-la e fiquei encantada com ela. Uma mulher linda por dentro e por fora, uma pessoa delicada, simpática que dá vontade de passar o dia conversando, rs.


Paula, ameeei nosso almoço e vamos cultivar esses encontrinhos para sempre! :o))



 Essa semana também foi o aniversário da nossa calopsita Emília. Ela é nossa passarinha de estimação, então todos os anos no dia do aniversário dela é preparado um bolo para o parabéns!

Ela é uma fofa, não tem asas cortadas e vive solta. É a alegria da casa e da família!!!!



Vejam a carinha de sapeca, hehehe.



Esmaltes com tom mais escuro que tanto amo.


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Beijos e bom final de semana :o)))

17 de março de 2014

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Magret de pato com crosta de quinoa com molho de frutas

Esse prato ficou simplesmente divino. Eu vi esta receita que o Claude fez e como amamos o sabor do doce com salgado não tive dúvidas em prepará-lo.

Muito simples de fazer e o resultado é excelente!!! Foi muito aprovado aqui em casa, realmente nos surpreendeu! :o))


Ingredientes para a quinoa:

100g de quinoa
Água e sal

Modo de preparo da quinoa:

Cozinhar a quinoa na água com sal até que fique macia, mais ou menos 20 minutos.


Ingredientes do pato:

2 peitos de pato
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras de ovos
Quinoa cozida
Sal (usei sal preto que trouxe do Havaí) a gosto
Pimenta moída na hora a gosto

Modo de preparo do pato:

Retire a pele e a gordura que vem no peito. Deixe bem limpinho!
Depois tempere com sal e pimenta. Depois empane apenas um lado do peito.
Passe na farinha, depois as claras e por fim na quinoa cozida (tem que ser nesta ordem, ok?).
Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele com azeite e coloque os peitos primeiro para tostar a parte empanada. Deixe tostar sem mexer. Quando perceber que está uma crosta seca, vire para dar uma selada do outro lado.
Tire da frigideira e leve ao forno em 180 graus por 10 minutos.

Ingredientes do molho:

2 pêssegos
8 cerejas
8 mirtilos (blueberries)
4 lichias em lata
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de gengibre ralado
2 colheres de manteiga
30ml de vinagre balsâmico
120ml de creme de cassis
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo do molho:

Corte as frutas e deixe marinar por 10 minutos com gengibre, vinagre e açúcar mascavo. Puxe as frutas marinadas com uma colher de manteiga até caramelizar.
Deglacer com vinagre balsâmico e deixar reduzir para, em seguida colocar o creme de cassis e finalizar com uma colher de manteiga.

Servi com batata e alho ao forno. Como eu fiz?

Lavei bem a batata com a casca, depois cortei em cubos. Coloquei as batatas e alguns dentes de alho com casca em uma assadeira. Reguei com azeite saborizado, coloquei sal, pimenta moída a hora e alecrim.
levei ao forno até que ficassem macias.






Esta é a marca que eu adoro...



Este é o sal maravilhoso que trouxemos do Havaí.




Beijos :o))





 

15 de março de 2014

9

Blogagem Coletiva: Semana #5

Quero começar com a notícia que saiu essa semana sobre a vacina HPV. Para quem tem filha,  netinha, sobrinha, irmã com idade de 11 a 13 anos, é bom ficar bem atentos.
Agora a vacina poderá ser tomada gratuitamente em postos de saúde.
Vejam a reportagem.

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2014/03/vacinacao-de-meninas-contra-o-hpv-comeca-nesta-segunda-feira.html


Final de semana passado foi aniversário do meu pai 58 anos e aproveitamos para cantar parabéns para minha avó que fará 91 anos dia 25.

É muito bom ir até lá na casa dela...

Eu mesma que fiz o bolo... Poderia ter comprado não teria trabalho algum, mas para mim poder preparar o bolo com amor e carinho é um prazer!

A receita eu já publiquei no blog e está aqui:

http://mundocarolvieira.blogspot.com.br/2014/03/bolo-de-chocolate-brigadeiro-e-doce-de.html





Vejam o que ganhei da minha avó. Ela mesma que fez, aliás minha avó borda como ninguém e babooo em tudo que ela faz. Aqui em casa já tenho várias coisas que ela fez e eu uso sim. Claro que quando chegar em meia vida vou guardar com carinho todos!

Para quem ama e valoriza trabalho artesanal sabe do que estou falando, principalmente feita pela avó que tem um talento invejável!


Indo na casa dos meus pais me deparo com esta delícia. Você conhece Jurubeba? Eu amooo isso e desde pequena comia.

Nem preciso dizer que quando minha mãe falou que eles tinham comprado meus olhos brilharam né? Aqui em SP eu não encontro (pelo menos por onde já procurei)
Além de ser gostoso comer com comidinha caseira (arroz, feijão e carne moída), lembra minha infância.

Ela é amarga e deliciosaaa!

Quer saber mais sobre a Jurubeba, clique aqui:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Jurubeba



Essa semana fiz suco de tamarindo. Eu já comi milhares de vezes tamarindo, mas o suco nunca tinha tomado.

Em nossa viagem ao Equador, tive o prazer de experimentar e ameeeiii. Cheguei em casa e fui logo no hortifruti atrás do bendito tamarindo.

O suco é muito bom e marido também amou!!!


Nós já assistimos quase todos os filmes do Oscar, mas o gravidade ainda não tinha visto. Depois que voltei de viagem do carnaval li logo de cara no jornal: Filme Gravidade vence 7 Oscar!!!

Opa, aguçou minha curiosidade e então eu e meu marido vimos pelo Netflix. 

Juro que achei que não fosse gostar, mas gostei muitooo. Um filme diferente, bem produzido e que dá aquele frio na barriga toda hora, rs.



Esse é o meu esmalte do final de semana. Vermelhão do jeito que eu gosto! :o)


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Beijos e bom final de semana :o))

12 de março de 2014

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Dica de creme para os pés

Verão, sandália de salto, rasteirinha, chinelinho, pés no chão, praia, piscina... Haja pés macios né?

Pois é gente, eu confesso que adoro o Bepantol, mas ele não dá conta no verão! Já alguns meses estou fazendo teste com este creme da Eucerin e o resultado foi excelente.

Meus pés estão bem macios, fora que acabo passando nos cotovelos, joelhos e mãos. Ficam tão lisinhos...

Aqui em São Paulo o tempo é muitooo seco. Se não tomar cuidado o colo fica seco, rosto, mãos, pés... Tivemos dias mega secos por aqui e passei esse creme até no colo. Muito bom o resultado!


Já que funciona nada melhor que compartilhar com as amigas né? Ah, antes que alguém me pergunte, não estou ganhando nada viu? Só gosto de compartilhar o que funciona.


Outro ponto positivo é que paguei R$ 39,00 neste frasco e ele dura viu?






Beijos :o)))

10 de março de 2014

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Bolo de chocolate, brigadeiro e doce de leite

Final de semana foi aniversário do meu pai (58 anos) e como minha avó paterna (91 anos) também faz aniversário mais para o final do mês, resolvemos comemorar os dois aniversários juntos!

Eu poderia ter comprado o bolo, mas preferi fazer em casa mesmo... Para quem gosta de cozinhar sabe o que estou falando... É um presente carinhoso que me dediquei com amor para prepará-lo.

O bolo foi muitíssimo elogiado pelo sabor e pela aparência... Todos pensaram que tivesse sido comprado quando viram o bolo na mesa, hehehe.


Muito fácil de preparar, tem dois recheios e o resultado é maravilhosooo!!!


Ingredientes da massa:

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
1 xícara (chá) de açúcar (usei demerara)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (usei aquele dos frades)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo da massa:

 Bata bem todos os ingredientes no liquidificador (até o fermento, ok?). Depois coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em 180 graus. Faça o teste do palitinho, ok?

Ingredientes do recheio de doce de leite:

1 vidro de doce de leite (usei um Uruguaio, mas pode ser aquele Argentino). Eu indico esses dois, porque são deliciosos e não são doces demais.

Ingredientes do recheio de brigadeiro:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de pó de cacau (aquele sem açúcar)

Modo de preparo do recheio de brigadeiro:

Coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo até começar a aparecer o fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.

Ingredientes para cobertura:

200g de chocolate meio amargo (Ganache)
100g de creme de leite

Modo de preparo da cobertura:

Coloque os ingredientes em uma vasilha, leve ao microondas e de 5 em 5 segundos vai mexendo para que possa derreter o chocolate sem queimar.

Montagem:

Quando o bolo estiver morno desinforme e corte o bolo em duas partes para ficar 3 discos de bolo.
Você recheia um disco de bolo com o doce de leite, coloque um disco de bolo, depois o recheio de brigadeiro. Cubra com a ganache.

Eu enfeitei com granulado e doce de leite.






Beijos :o)))


8 de março de 2014

13

Blogagem Coletiva: Semana #4

Essa semana foi de carnaval. Confesso que eu gosto muito de carnaval, a parte boa né? A parte da alegria, dos enfeites, músicas, fantasias...
Geralmente viajamos nesta época e esse ano fomos a Quito no Equador. Adoramos conhecer novos lugares, cultura, novas sensações...
Como ainda não baixei as fotos da viagem, resolvi postar fotos de algumas coisinhas que eu trouxe de lá.


Essa caixinha é muito fofa. Um trabalho artesanal bem delicado e colorido!




Essa é uma caixinha de chá. Nem preciso dizer que morri por ela né?hehehe. Muitooo fofa!





Essa é uma toalha artesanal e colorida... Meu esmalte é um marrom lindo da marca Anita. Chama-se Pedra Brasileira.


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Beijos e um Feliz Dia Internacional das Mulheres!!!  :o)))

1 de março de 2014

12

Blogagem Coletiva: Semana #3

Essa semana foi bem quente por aqui em SP. Quase todos os dias tivemos chuva e a noite até dava uma leve refrescada, mas durante o dia muito calor, tempo seco e poluição.

Para encarar isso só bebendo muitaaa água e suco natural.

Bom, essa semana comecei a ler este livro e já estou encantada. Eu amo ler sobre outras culturas, ainda mais quando é uma cultura bem diferente da nossa.


Essa semana resolvi colocar algumas vacinas em dia. Não só as minhas, mas do marido também, rs.
Como estamos com viagens agendadas resolvemos ir ao postinho de saúde perto de casa e tomar algumas picadas, rs.
A vacina de tétano dói horrores... Foram 48 horas com dor chata, mas nada que um Tylenol não possa resolver, rs.

E você, tem as vacinas em dia??? Dá uma olhadinha na sua carteirinha e se não tiver a carteirinha, vá até um posto de saúde que lá elas tem todas as vacinas por idade. Vale a pena!!!


Eu reaproveitei essas garrafinhas e as enfeitei. Vou dar de presente!  :o)))




 Essa semana na academia, recebi de uma amiga oriental muito querida. Ela faz uma conserva de pepino deliciosa e levou a receita para mim.

O papelzinho que ela comprou no Japão, com a letra dela e um recadinho no final. Tem carinho melhor de amiga? :o))

Já fiz e vou compartilhar com vocês em breve.   :o))


E já estamos arrumando as malas para o carnaval... Já separamos as roupas e agora ficaram só os detalhes.  :o)))


Bom carnaval a todos!!! :o))



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Beijos  :o))))