30 de março de 2013

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Blogagem Coletiva: Esmalte + Páscoa

Hoje o tema da blogagem coletiva é bem docinho. Páscoa!!!

Antes de pensar só no chocolate eu trouxe um pouquinho do significado de alguns itens:

As origens do termo

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Na Grécia Antiga, este termo também é encontrado como Paska. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pesach, cujo significado é passagem.

A Páscoa Judaica

Entre os judeus, esta data assume um significado muito importante, pois marca o êxodo deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram aprisionados pelos faraós durantes vários anos. Esta história encontra-se no Velho Testamento da Bíblia, no livro Êxodo. A Páscoa Judaica também está relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moises, fugiram do Egito.Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.

A Páscoa entre os cristãos

Entre os primeiros cristãos, esta data celebrava a ressurreição de Jesus Cristo (quando, após a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo). O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior al equinócio da Primavera (21 de março).Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém. A História do coelhinho da Páscoa e os ovos

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da fertilidade e da vida.A figura do coelho da Páscoa foi trazido para a América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início do XVIII.

(fonte de pesquisa: site www.suapesquisa.com)


Aqui em casa eu decoro um pouco a casa com algumas coisinhas de Páscoa para ficar a casa fofa e em clima festivo. Na porta de entrada coloco um coelho, espalho alguns coelhos na casa, na cozinha um paninho bordado de coelho em cima do fogão e pano de prato de coelhos... Nas refeições guardanapo decorativo do tema Páscoa...

Esses coelhos eu mesma fiz, sem habilidade nenhuma e sem máquina, rs,



Outros enfeites como esses ovos usarei na mesa do almoço de Páscoa.

O esmalte que usei é muito lindo. Me apaixonei por este laranja.

Orange da Revlon.

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Beijos e boa Páscoa a todos!!!!  :o)))

25 de março de 2013

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Cupcake integral de banana com cacau em pó

Semana passada minha calopsita fez 6 anos. Ela é tão linda e tão amanda por nós, que sempre rola um bolinho para ela, rs.
 É muito bom ter um animalzinho de estimação, só quem tem ou teve para saber como é gratificante.

Então preparei alguns cupcakes para comemorar, mas sem sair da linha na alimentação. Fiz este bolo maravilhoso que fica ótimo para um café da tarde e para as crianças levarem de lanche.

Eu fiz em forminhas individuais (cupcakes), mas você pode fazer em uma forma de bolo inglês, forminhas de empada ou com buraco no meio.

Super fácil de fazer e a casa fica super cheirosa, rs.


Ingredientes:

2 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo (usei de canola)
6 bananas nanicas maduras
5 colheres rasas (sopa) de açúcar (usei demerara)
3 colheres (sopa) de cacau em pó (aquele sem adição de açúcar)
2 xicaras (chá) de farinha de trigo (usei farinha integral)
1 colher (sopa) fermento em pó
Acrescentei gotas de chocolate meio amargo (mas é opcional)

Modo de preparo:

Bater no liquidificador: ovos, óleo, açúcar e as bananas. Bater bem e transferir para uma tigela.
Acrescentar na mistura do liquidificador a farinha, o cacau em pó, gotas de chocolate e fermento em pó. Mexa bem até que tudo fique bem incorporado.
Coloque na forma desejada untada e enfarinhada. Leve ao forno em 180 graus e faça o teste do palitinho para saber se está assado.

Eu fiz em forma de silicone, então não untei.

Cobertura:

Eu fiz uma ganache (usei chocolate 70% de cacau derretido com creme de leite), só para ter uma acabamento, mas para o dia a dia não precisa.





Fica muito molhadinho!!!




Mega aprovado aqui em casa, rs.

Beijos :o)

23 de março de 2013

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Blogagem Coletiva: Esmalte + Passatempo

Hoje o tema da blogagem é bem relaxante. Passatempo!! É tão bom, quando tiramos um tempo para realmente fazer o que gostamos né?
Quando estou em casa, sem nenhum horário para sair, gosto de fazer artesanato e ler livro. Faz muito bem para minha alma artesanato...


Faz um tempo que estou procurando um esmalte marrom que me encantasse de verdade. Neste final de semana achei!!! Ele é marrom, mas com tom de figo no fundo. Lindo!!! In love por ele agora. Até comprei para levar a manicure.
Esmalte Revlon - Foxy.









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http://www.fernandareali.com

Beijos e um lindo final de semana :o))

20 de março de 2013

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Rocambole de peito de frango moído

Sabe aquele peito de frango do dia a dia? Pois é, que tal prepará-lo de uma forma bem diferente e fácil?

Essa receita é muito boa, fica delicioso e você pode fazer o recheio que desejar. Se for para o dia a dia pode ser um recheio mais light. Uma ótima opção para finais de semana também, pois dá para servir com uma massa e o prato fica completo.
Depois de pronto, parece até que você ficou horas na cozinha, hehehe.

Ingredientes:

500g de peito de frango moído (bati no processador)
300g de mandioquinha cozida no vapor e amassada (amassar ainda quente)
1 ovo ligeiramente batido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Alho amassado
1 cebola pequena ralada ou bem picadinha
Azeitona verde picadinha
Salsinha, pimenta, sal e limão (usei 1/2 limão siciliano)
1 colher (sobremesa) de páprica picante


Recheio - Eu fiz este recheio, mas você pode fazer do que desejar. Pode fazer só de queijos, calabreza, escarola, presunto e queijo, peito de peru...

Fatias de queijo muçarela light
Damascos picadinhos
Uvas passas
Orégano a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Você vai moer o peito de frango. Eu fiz no processador, mas você pode também pedir ao açougueiro.
Depois de moído, coloquei em uma tigela e acrescente os outros ingredientes: mandioquinha (cozinhada no vapor e amassada), ovo, alho, cebola, farinha, salsinha, pimenta, sal, limão e páprica.
Mexa com as mãos e vai incorporando bem todos os ingredientes.
Se perceber que está muito mole esta mistura, pode acrescentar um pouco mais de farinha, mas cuidado para não ficar duro demais. Esta receita fica bem molinha mesmo, vai endurecer depois de assado.

Abra uma folha de papel alumínio grande e espalhe esse frango moído. Espalhe bem sem deixar muito grosso e sem ficar muito fino também. Use o bom senso, imaginando depois de assado.

Espalhe o recheio, deixando as bordas sem recheio para que não caia na hora de virar.
Depois do recheio ficar bem espalhado, vai virando a massa como um rocambole na ajuda do papel alumínio.
Vai virando e apertando. Depois de enrolado, transfira para uma forma untada com azeite.
Leve oa forno em 200 graus coberto com papel alumínio por 20 minutos e depois mais 20 minutos sem o papel alumínio.

Quando tirar o papel aluminio, pode passar um pouquinho de shoyo diluído na água. Assim assando mais 20 minutos vai ficar com uma cor linda.









Acredite, fica bom demais.

Beijos :o))

12 de março de 2013

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Carne de panela saborosa

Eu estava com uma vontade imensa de comer carne de panela. Eu não gosto de comer esse tipo de comida fora de casa, porque geralmente tem muita gordura, carne de má qualidade e sal em exagero. Então resolvi fazer em casa. Com a ajuda das amigas blogueiras no facebook, escolhi uma carne ótima!!!
Eu fiz um pouquinho a mais e aproveitei para congelar, rs.

Muito fácil de fazer. Vamos para a receita??


Ingredientes:

900 gramas de lagarto (Comprei a peça inteira e estava extra limpo. Sem gordurinha nenhuma).
1 batata média em cubos
2 cenouras em rodelas
2 mandioquinhas em cubos
1 lata de tomate pelado ou 3 tomates sem as peles e sementes
2 xícaras (chá) de água
1 cebola picadinha (usei a roxa)
Alho picadinho a gosto
Salsinha picadinha a gosto
Folhas de louro a gosto
Orégano a gosto
Óleo para refogar a carne, cebola e alho
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Cortei a carne em cubos de 2 dedos mais ou menos (não gosto muito grande). Depois coloquei óleo na panela de pressão (só um pouquinho), acrescentei as carnes e deixei selar bem as carnes. Assim que selar, temperar com sal e pimenta a gosto. Cuidado com o sal para não exagerar. É melhor deixar sem sal no início e acertar o sal no final.
Depois acrescente a cebola e o alho e deixe murchar um pouco.
Acrescente o tomate, as folhas de louro, orégano e a água. Mexa e tampe a panela de pressão.
Deixe em fogo alto até que a penela comece a chiar, depois coloque em fogo baixo. A minha carne demorou 30 minutos para ficar macia, mas cada um tem seu fogão.

Assim que a carne estiver macia, acrescente os legumes e deixe em fogo baixo sem a tampa. Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo.
Salpique a salsinha para finalizar.





Ficou uma delíciaaaa! Maravilhosa!


Beijos  :o)))

2 de março de 2013

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Resultado do Sorteio.


Olá meninas, tudo bem?

Primeiro quero agradecer todas que participaram. Vamos ao resultado do sorteio?




Quem ganhou foi:  Angela (Zazá) do blog Cantinho da Zazá.

Parabéns!!! Peço, por favor, para enviar o seu endereço para meu e-mail, ok?



Ficarei aguardando 24 horas para receber o e-mail de contato, caso contrário farei novamente o sorteio.


Beijos e obrigada meninas!!