Com este friozinho que anda fazendo minha vontade é de tomar sopa quase todos os dias. Eu particularmente gosto de sopa até no verão, no inverno então nem se fala, rs.
Quando fomos para o Sul este ano tomamos uma sopa de capeletti muito boa e consegui fazer uma bem igual em casa... Ficou ótima e é muito fácil!
Peguei um filé de frango cortei bem fininho na faca e reservei.
Aqueci a margarina, dourei a cebola e coloquei os pedacinhos de frango. Assim que estava douradinho eu acrescentei 700ml de água, 1 colher de sobremesa de sopa de cebola, orégano, pimenta moída na hora e deixei ferver a água.
Assim que ferveu a água eu coloquei o capeletti de frango. Assim que ficou cozido (é muito rápido), desliguei o fogo e servi bem quente.
Ficou bem saborosa e driblou bem o frio.
Beijos :o)
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