5 de abril de 2011

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Muffin integral de banana e blueberry

Pessoal, este muffin fica muito bom e mais saudável. Quando sai quentinho do forno é de se ajoelhar, rs.

2 e 1/2 xícaras de farinha integral
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite desnatado
4 colheres de (sopa) de margarina derretida
1 ovo
300g de blueberry
2 bananas

Primeiro você mistura todos os ingredientes secos e reserve
 Derreta a margarina em um recipiente, acrescente o ovo e o leite. Coloque esta mistura nos ingredientes secos e coloque também a banana amassadinha e blueberry.

Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênia. Pré aqueça o forno em 200 graus, coloque a massa nas forminhas e leve ao forno até o palitinho sair seco.
Renderam 15 forminhas.

Fica maravilhoso!!!!




Beijos :o)



2 comentários:

trecos e apetrechos da Fran disse...

Esses bolinhos parecem ótimos!
Já copiei a receita para testar.
BJS

ADri@n@ disse...

oi lindona...
senti o cheirinho daqui...
eu nunca comi bolo com farinha integral....
bjo

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