Frango Tailandês

Ficarei uns dias longe do meu blog, mas é por um bom motivo: Férias!!!!

Deixo aqui essa receita maravilhosa. :o))


Eu adoro culinária tailandesa e para minha sorte meu marido também. Sempre que temos a oportunidade de degustar uma boa comida tailandesa, a felicidade reina, rs.

Esses dias resolvi fazer essa receita que por sinal ficou muitooo boa com a picancia na medida!!


Ingredientes:

1 cenoura
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
Mel a gosto
Shoyo a gosto
Pimentas (usei biquinho e dedo-de-moça)
1 brócolis
Gengibre ralado
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 dente de alho amassadinho
Peito de frango em tiras (temperar com pimenta moída na hora)

Modo de preparo:

Primeiro piquei as pimentas em quadradinhos pequenos, depois cortei o frango e pimentões em tirinhas. Reservei.

Em uma vasilha misturei: mel, shoyo, laranja, gengibre e alho. Mexa bem e reserve.


Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite, coloque o frango e deixe dourar. Assim que estiverem selados, coloque os pimentões, brócolis, cenoura e pimentas. O bom é dividir a frigideira em dois como eu fiz.

Quando tudo estiver no ponto, coloque o molho e deixe dar uma encorpada. Fazer tudo em fogo baixo.

O bom é que os pimentões, cenoura e brócolis fiquem al dentes e não muito amolecidos.


Gente, o resultado é muitooo bom!!  :o)))

Beijos :o))