3 de setembro de 2012

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Bolo de banana com nozes

Eu gosto de bolos fáceis, porque quando dá aquela vontade de comer um bolinho, gosto de ir a cozinha, fazer tudo bem rápido, sem muita sujeira, sentir o perfume do bolo na casa e logo vê-lo sair do forno quentinho.

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo
150g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
80g de nozes picadas
Canela a gosto
Noz-moscada a gosto
3 bananas maduras amassadas com o garfo
1 copo de iogurte desnatado
2 ovos grandes
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara (chá) de café bem forte sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para decorar: Eu usei uma banana cortada em rodelas bem finas. Antes do bolo ir ao forno, coloquei as rodas por cima da massa.
Depois de assado fica bem bonito e polvilhei mais canela.


Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes na ordem acima e vai mexendo para ficar tudo bem homogênio.
Assim que juntar o fermento, dê mais uma mexida, coloque na forma de bolo inglês untada e enfarinha e leve ao forno 180 graus.

A casa fica perfumada e o bolo fica bem macio!
Hummm, este bolo quentinho com um cafezinho é bom demais.








Beijos :o)

6 comentários:

Suzyy - Vaidades Femininas disse...

Amiga, como sempre vc é 10. O bolo está lindo. Bjs
www.blogdasuzyy.blogspot.com

Jack Lins disse...

Carol, esse bolo está tentador, tenho umas bananinhas aqui, mas hoje fiz o de cenoura, quem sabe fica pro final de semana.

Obrigada pela sua visita no meu cantinho.

Beijos.

http://meucantinhos.blogspot.com.br/

Veronica Kraemer disse...

Ca querida, que delícia de receita, eu quero!
Beijossssssssss pra ti
Vero

Tami Gonzaga disse...

Oii linda! Quero te convidar a participar do primeiro sorteio que ta rolando lá no meu Blog...
Os itens são inspirados na trend CANDY COLORS!
Confira tudinho:

http://blogfashiontips.blogspot.com.br/2012/09/primeiro-sorteio-do-blog-itens-candy.html

Você vai adorar!
Bj Bj <3 <3

Perfume de Pitanga disse...

Olá!
Olha fiquei com água na boca, vou anotar a receita e testar aqui em casa!
E desejo que tenha um ótimo feriado.

Bjs; Nini

She disse...

Olá, olá Carol! Sabe, não sou muito fã de nozes, acho que é porque me traz o gosto de Natal que detesto, mas esse bolo com banana que eu amo acho que experimentaria! ;) Adorei! Deu até vontade de fazer nham, nham! rsrsrs
Beijo, beijo e excelente feriado!
She

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