3 xícaras de morangos picados
2 colheres (sopa) de creme de ricota light (pode utilizar creme de leite light).
1 gelatina sem sabor de cor vermelha (dissolvida conforme as instruções do fabricante).
Adoçante culinário, adoçando conforme seu paladar.
Bati tudo no mixer (pode ser liquidificador), colocar em uma forma untada com óleo e levar a geladeira por 2 horas.
Para desenformar você esquenta uma água e coloca o fundo da forma por alguns minutos. Depois já pode virar para desenformar onde for servir.
A forma é de 15 cm, então se quiser maior é só ir dobrando as quantidades, ok?
Você também pode utilizar outras frutas como o mamão, daí é só colocar a gelatina sem sabor e sem cor.
Ficou muito bom e é muito saudável.
Beijos :o)
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