Geléia de Framboesa

Aqui em casa adoramos geléias e então sempre faço em casa que fica muito mais saudável, porque compro frutas frescas, as vezes orgânicas e utilizo adoçante culinário.

Coloquei as framboesas lindas na panela, deixei em fogo baixo. As framboesas vão soltar água e a fruta vai derretendo aos poucos.
Quando fica bem molinha e com bastante calda eu acrescento 3 gotas de limão siciliano, o adoçante culinário (até ficar como gosto) e deixo engrossar. Geralmente não precisa de água, mas se precisar é só ir colocando aos poucos.
Por último acrescento um cálice de vinho do porto e nem deixo evaporar. Fica ótimo!

Agora é só saborear sem culpa, rs.

Beijos :o)