Sardinha crocante empanada e assada

Muitas pessoas acham que comer saudável é comer comida sem sabor ou até mesmo trabalhoso demais para fazer em pouco tempo.

Eu descordo, porque você pode fazer muitas coisas saudáveis e congelar como : feijão, sopa, molho, frango desfiado e refogadinho, uma carne moída, etc.


Desta vez eu tinha congelado feijão vermelho cozido apenas com louro.
Fiz um arroz integral e quando terminou, acrescentei o feijão sem o caldo. Ficou uma delícia e nutritivo.


Eu queria fazer sardinha, então tempere com pimenta moída na hora, sal e lemon pepper. Passei no ovo batido e depois em flocos de milho.

Levei ao forno até assar e ficar crocante.

Servi com uma saladinha de cenoura com tomate cereja. Temperei apenas com: limão, pimenta moída na hora e orégano.


Ficou delicioso e nutritivo. :o)))

Beijos :o))