Mousse saudável de abacate com cacau em pó

Gente, voltei de férias umas duas semanas atrás, mas só agora consegui voltar aqui no blog, rs.

Voltei renovada, com a bateria carregada e já trazendo mais uma receita saudável!

Eu não sou de comer doces, mas quando como algum doce gosto que seja um pouco mais saudável, isto é, essa mousse, um quadradinho de chocolate meio amargo, um sorvete mais saudável... Enfim, tento da melhor forma comer saudável e sou feliz. Raramente como um doce, mas quando como não fico com culpa nenhuma.

Essa receita fica muito boa e quebra aquela vontade do chocolate, além do mais muito saudável! Achei ótima receita para as crianças.

Ingredientes:

500g de abacate (usei aquele pequenininho)

2 colheres (sopa) de cacau em pó (aquele sem adição de açúcar)

Mel para adoçar

Modo de preparo:

Amassei bem o abacate, depois coloque o cacau e misturei muito bem até formar uma massa homogênea.

Fui colocando o mel até que agradasse o palar. Aqui em casa gostamos mais de sentir o amargo do chocolate.

Coloquei em taças, levei a geladeira e polvilhei cacau na hora de servir.

Ficou bom demais!!!  

Beijos :o))

Bolinho assado de bacalhau com inhame

Eu já declarei várias vezes aqui meu amor pelo bacalhau né? Aqui em casa nós simplesmente adoramos e não deixo para fazer bacalhau só em datas comemorativas. Aqui em casa vira e mexe eu faço alguma receitinha, já que todos os dias são especiais né? :o)))

Essa receita eu vi a Bela Gil fazendo e ameei. Já que não leva batata e o inhame é megaaa saudável.

Ingredientes para a massa: 

350g de inhame (Usei o dobro da quantidade)
250 g de bacalhau seco (deixado de molho por 48hs) (Usei o dobro da quantidade e comprei bacalhau já dessalgado e sem pele) :o)))
70 g de cebola
60g de cenoura ralada
4 ramos de salsinha
Sal (Não coloquei)

azeite
Pimenta do reino
orégano


Modo de preparo da massa: 

Descascar o inhame, cortá-lo em pedaços pequenos e colocar numa bacia com água e sal para não escurecer. Cozinhar em panela aberta com água cobrindo até ficar no ponto de colocar o palito e estiver cozido, mas sem desmanchar muito. Escorrer a água e voltar ao fogo baixo só para secar bem. Deixe esfriar um pouco e, ainda quente, amasse no amassador de batatas ou no garfo. Reserve.


Modo de preparo do recheio: 

Refogue a cebola até ficar bem transparente. Deixe o bacalhau de molho e cozinhe até ficar macio. Desfie. Acrescente a cebola refogada com a cenoura, pimenta e orégano. Junte a massa de inhame ao bacalhau já temperado e faça os bolinhos. Leve ao forno aquecido a 200ºC por 30 min.

E foi servido assim, com cervejinhas especiais...

Foi muito aprovado aqui em casa. :o))

Beijos :o))

Viagem: Capadócia (Turquia)

Pegamos o avião em Istambul e logo estávamos em mais um lugar lindooo! Capadócia!!

Eita lugar lindo viu! Impossível não conhecer.

Ficamos em Goreme, muito perto do centrinho e foi a melhor escolha, porque o local é fofo e além disso ficou perto do passeio local onde faríamos o passeio de balão.



Vejam o centrinho que fofo!!!

A feirinha de rua que amamos...

Alugamos o carro e saímos para conhecer TUDOOOO! kkk.

Lugar lindo de se visitar e entrar em cada buraquinho, pois cada um dele tem suas curiosidades...

E no meio da caminhada, encontramos 2 tartarugas selvagens...

Tudo tão perfeito e inacreditável imaginar que viviam pessoas aqui...

A imensidão de encher os olhos...

Damascos frescos... delícia!!

Local delícia para ver o por do sol. Sentamos aí nesta estrutura montada e ficamos admirando a natureza...

No meio do nada, uma igrejinha mega antiga e católica...

Por do sol maravilhoso no meio deste lugar único!!!

E no dia seguinte... Acordar muitoooo cedo para andar de balão, ebaaaa!!!

Contratamos essa empresa que é uma das melhores. Recomendo!

Não dá medo e sim vontade de nunca mais descer de lá...

Os balões colorindo o céu da Capadócia!!!

O silêncio do vôo, só com o barulho do gás, nos trás paz e admiração por um lugar tão lindo como este.

No final, medalha, café da manhã e espumante delicioso...

Eu e marido brindando o passeio delicioso e mais uma realização de um sonho. Andar de balão juntos na Capadócia!

Só temos que agradecer a Deus pela grande oportunidade nesta vida.

Depois do passeio, ainda tínhamos o dia inteirinho pela frente, então fomos visitar as cidades subterrâneas.

Muita humidade, apertado, mas interessantíssimo. Imaginar que pessoas viviam assim, completamente embaixo da terra!!!

O bom de viagem independente é que você anda por onde quer, na hora que quer e como quer. E em uma desses nossos passeios, vimos um local onde exalava um aroma delicioso de pão.
Logo procurei de onde era e fomos até lá, Era um local pequeno, cheio de mulheres nativas fazendo o pão mais antigo e rústico que existe.

Esse pão não vai fermento e a forma que elas assavam parecia muito o que a gente vê hoje nas pizzarias.
Elas não falavam inglês, só a língua nativa... Mesmo sem nos comunicarmos, deu para ver a felicidade que elas tiveram da nossa visita e pelo nosso interesse em saber o que e como estavam fazendo.

Ficamos com medo de tirar foto, porque elas eram muito conservadoras, mas mostrando a câmera e fazendo o gesto elas davam sorriam e autorizaram tirar fotos. Tiramos com elas e do ambiente.

Na hora de ir embora, ganhamos um pãozinho quentinho para levarmos embora. Foi um momento mágico e delicioso.

Elas então ficaram tão felizes com nossa presença. Momento que jamais será esquecido por nós!

Esse museu vale muitooo a pena!!!

Tudo tão antigo e muitas coisas tão bem preservadas... Lindo de se ver!

Acordar cedo e abrir a janela do quarto com o céu colorido de balões, não tem preço!!!

Ameeei essa árvore!!!

Beijos :o))))