Jantar Romântico: Dia dos Namorados

Oi pessoal!

Hoje eu vim compartilhar com vocês um pedacinho do que fiz aqui em casa no Dia dos Namorados. Acredito que essa idéia de um dia especial possa se estender para outros dias e não só no dia 12/06. É tão bom poder fazer algo especial para quem amamos né??

Eu acho a data do Dia dos Namorados muito bom para comemorar, fazer algo mais requintado, diferente e claro a dois.
Já comemoramos nos outros anos em restaurantes, viajando, mas este ano preferi preparar um jantar muito gostoso, romântico e com um cardápio daquele que a gente amaaa!

Foi um prazer pensar em todos os detalhes e preparar o cardápio. Fiquei alguns meses pensando no que poderia fazer, mudei algumas coisas e no final fechei exatamente o que eu queria e que meu marido fosse gostar!

Para iniciar o dia, preparei um café da manhã bem caprichado, com uma mesa bem bonita...

Para o jantar cuidei dos detalhes e deixei tudo pronto antes que meu marido chegasse em casa. Quando ele chegou, a mesa estava posta, a casa meia luz, velas, corações, presentes... Enfim tudo preparado!


Essa árvore com flores tem um ganchinho que usei para colocar algumas fotos nossa...

Este usei para colocar o cartão...

Passei na Cacau Show e adorei a idéia...

Vamos para o cardápio?

Entrada: Polvo e camarão a grega

Primeiro fiz um purê de batata bem lisinho com páprica e um purê de pimentão vermelho (o qual acrescentei no purê de batatas para dar uma leve adocicada).
Para o purê de pimentão, é só você tirar as sementes de dentro, as partes brancas e bater no processador/liquidificador.

Depois aqueci uma panela com fio de azeite, coloquei os tentáculos do polvo cozido e deixai dourar de um lado e do outro.
Assim que estava quase bom, coloquei os camarões para dourar dos dois lados.

Assim que esta tudo dourado (lembrando que o camarão é super rápido), tirei todos da panela, coloquei 1 colher (sobremesa) bem rasa de margarina, acrescentei os champions Paris fresco fatiados, um pouco de alho frito e deixei dar uma amolecida.
Assim que estava pronto montei o prato.
Tudo tem que ser feito rápido para que nada fique frio na hora de servir.

Prato Principal: Lula recheada com queijo/nozes e com arroz de polvo com king crab

Este prato ficou tão perfumado que não dava vontade de parar de sentir aquele delicioso aroma.

Primeiro cozinhei o arroz e deixei ficar al dente. Neste cozimento eu refoguei alho e cebola, depois acrescentei o arroz, açafrão e acertei o sal. Deixei dar uma fritadinha e acrescentei água o suficiente para apenas deixá-lo al dente. Reserve.

Em uma outra panela, refoguei a cebola, alho, acrescentei o polvo picado, king crab e os tomates. Deixei dar uma refogada, depois acrescentei o brócolis (só a parte bem verde, sem os talos), ervilhas frescas, champions Paris fresco fatiados, páprica, salsinha, um pedacinho do caldo de peixe, meia xícara de água e salsinha.
Deixei dar uma refogadinha e o arroz chegar ao ponto (nesta hora cuidado para que o arroz não passe do ponto e fique mole demais).
Assim que a água deu uma secadinha e o arroz chegou no ponto certo, desligue o fogo e reserve.

A lula, apenas coloquei o recheio de queijo com nozes da President e coloquei em um refratário que possa ir ao forno.
No fundo deste refratário coloquei molho vermelho pronto, um pouco de vinho branco, alcaparras (lavadas e escorridas) e champions Paris fresco fatiados. Por cima coloquei a lula recheada e fechada com um palito de madeira.
Cobri as lulas com molho e coloquei mais alcaparras.

Levei ao forno em 180 graus, coberto com papel alumínio até que fique macia. Depois de macia coloquei queijo parmesão light por cima, tirei o papel alumínio e deixei derreter o queijo.

Servi, tudo bem quentinho e estava delicioso!

Sobremesa: Torta de queijo com calda de frutas vermelhas

Para a massa:

1 pacote de bolacha maisena (batida no processador/liquidificador)
75g de manteiga amolecida.

Faça uma farofa e forre o fundo e um pouco da lateral de uma forma com fundo removível de 22 cm.

Para cobertura número 1:

Bata na batedeira: 300g de cream cheese (Polenghi), com 60g de açúcar confeiteiro, 1 colher de (café) baunilha, 1 colher (café) e suco de limão siciliano.
Bata tudo até que fique bem cremoso. Reserve

Para cobertura número 2:

Bata 250 ml de creme de leite na batedeira até ficar bem cremoso e aerado.
Junte este creme com a cobertura número 1. Mexa até que tudo fique bem encorporado e espalhe sobre a massa.
Leve  geladeira e deixe no mínimo três horas antes de servir.

Para a calda:

Eu usei geléia de frutas vermelhas com adoçante. Coloquei para aquecer no microondas e reguei a torta de queijo.

Finalizamos com um licor delicioso!!!

O jantar foi ótimo, saiu tudo como imaginei, meu marido simplesmente amoooou tudo e curtimos muito! Foi um momento bem especial!

Beijos :o)

Blogagem Coletiva: Esmalte + Palavra de Amor e Resultado do Sorteio

Hoje o tema da blogagem é Palavra de Amor. Eu acredito que antes de mais nada, devemos nos amar, lutar pelos objetivos que queremos e ser feliz, para que depois possamos amar alguém!



Gosto muito deste texto, então vou compartilhar com vocês:

Texto Pipoca:

Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho para sempre!

Assim acontece com a gente. As grandes transformações acontecem quando passamos pelo fogo. Quem não passa pelo fogo fica do mesmo jeito a vida inteira. São pessoas de uma mesmice e uma dureza assombrosa. Só que elas não percebem e acham que o seu jeito de ser é o melhor jeito de ser. Mas de repente, vem o fogo. O fogo é quando a vida nos lança numa situação que nunca imaginamos: a dor. Pode ser fogo de fora: perder um amor, perder um filho, o emprego ou ficar pobre. Pode ser fogo de dentro: pânico, medo, ansiedade, depressão ou sofrimento, cujas causas ignoramos. Há sempre o recurso do remédio: apagar o fogo! Sem o fogo, o sofrimento diminui. Com isso, a possibilidade de grande transformação também.

Imagino que a pobre pipoca, fechada dentro da panela, lá dentro cada vez mais quente, pensa que sua hora chegou: vai morrer. Dentro de sua casca dura, fechada em si mesma, ela não pode imaginar um destino diferente para si. Nem pode imaginar a transformação que está sendo preparada para ela. A pipoca não imagina aquilo que é capaz. Aí, sem aviso prévio, pelo poder do fogo a grande transformação acontece: BUM!

E ela aparece como uma outra coisa completamente diferente, algo que ela mesmo nunca tinha sonhado. Bom, mas ainda temos o piruá, que é o milho de pipoca que se recusa a estourar. São como aquelas pessoas que, por mais que o fogo esquente, se recusam a mudar. Elas acham que não pode existir coisa mais maravilhosa do que o jeito delas serem. A presunção e o medo são a dura casca do milho que não estoura. No entanto, o destino delas é triste, já que ficarão duras a vida inteira. Não vão se transformar na flor branca, macia e nutritiva. Não vão dar alegria a ninguém. (RUBEM ALVES)

Quem quiser participar da blogagem coletiva é só acessar o blog da Fernanda Reali http://www.fernandareali.com/

Resultado do Sorteio:

Eu fiz melo método antiguinho do papelzinho e foi muito legal. A vencedora é???
Ise do blog http://cantinhodaise.blogspot.com.br/

Parabéns Ise, vou enviar um e-mail para você solicitando o endereço, ok?

Beijos e um bom final de semana :o)

Dica: Pão-de-queijo facílimo

Gente, quem não gosta de um pãozinho-de-queijo quentinho com um café?? Difícil não gostar né? Eu simplesmente adorooo, mas é obvio que não como toda hora. No máximo umas duas vezes ao ano e ainda uns 2 de cada vez. Fazer o que né?? rs.

Eu não gosto muito de misturas prontas para nada. Mas quando vi este saquinho de pão-de-queijo, li o modo de preparo e na hora coloquei no carrinho de compras.

Cheguei em casa, fiquei contando as horas para o café da tarde, rs. Vocês acreditam que só precisa acrescentar 100ml de água fria e 2 ovos?? Daí é só sovar com as palmas das mãos, fazer as bolinhas e colocar no forno pré-aquecido por 10 minutos em 180 graus.

Fiquei desconfiada e só acreditei vendo e comendo... E não é que dá certo mesmo? Ele cresce muito bem, fica crocante por fora e macio por dentro.

Aiii que delícia! Daí servi com um cafezinho Nespresso bem gostoso!!!

Fica a dica para o friozinho! Além de rápido, fácil e barato, pois paguei R$ 3,19

Beijos :o)

Bolo de banana sem liquidificador e batedeira

Como eu adorooo fazer bolo fácil, principalmente quando não precisa sujar liquidificador e nem batedeira, rs.

Essa receitinha é muito fácil, o bolo fica delicioso e a casa fica toda perfumada!

Esta receita dá um bolo pequeno que para duas pessoas é o suficiente, mas se sua família é grande aconselho a dobrar a receita, ok?


Ingredientes:

2 bananas maduras (usei banana prata, mas pode ser banana nanica, maça, etc)
2 ovos
1 copo de iogurte desnatado
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo integral (se quiser pode usar farinha normal)
1 xícara de farinha de trigo normal
2 xícaras de adoçante culinário (se quiser pode usar açúcar normal)
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto
Coloquei semente de papoula, mas você pode substituir por gotas de chocolate, granulado ou não colocar nada.

Modo de preparo:

Você amassa as bananas com o garfo e junta todos os outros ingredientes. Mexa bastante até que a massa fique bem homogênea.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Depois leve ao forno em 180 graus.

Beijos :o)

Blogagem Coletiva: Esmalte e Tempo

Olá pessoal,

Esse tema é muito amplo porque cada um tem sua rotina, tem seus costumes e sua forma de "arrumar"um tempinho para fazer o que gosta.
Aqui em casa não tem criança, então é sempre muito mais fácil de administrar o tempo. Eu e meu marido cultivamos muito o relacionamento fazendo o que gostamos  juntos.
Uma das coisas que adoramos é passamos horas sem perceber e degustar uma boa cerveja em casa ou em algum lugar específico. Adoramos ter esse tempo que nos faz muito bem... É neste momento que conversamos de mil coisas, rimos muitooo, planejamos algo... Descontração e divertimento total!!!
Acredito que cada pessoa precisa de seu tempo, mas se pela felicidade do "destino"o companheiro curte fazer a mesma coisa que você é bom demais!!!!

Meu esmalte é o Melancia da Colorama.


Se você ainda não está participando do sorteio, clique no link abaixo, desce até o final do post que lá tem as instruções.

Para participar do blogagem coletiva, visite o blog da Fernanda Reali: http://www.fernandareali.com/

http://mundocarolvieira.blogspot.com.br/2012/05/viagem-sydney-australia-e-sorteio.html

Beijos e bom final de semana :o)

Dica de sobremesa para o Dia dos Namorados

Gente, essa sobremesa é muito gostosa e rápida de fazer: Tiramisu!!!

É só clicar no link para ver na íntegra:

http://mundocarolvieira.blogspot.com.br/2011/09/tiramisu.html

Beijos :o)

Blogagem coletiva: Esmalte + cuidados com a pele e Sorteio

Olá pessoal,

A blogagem coletiva da Fernanda Reali (http://www.fernandareali.com) fala sobre esmalte e cuidados com a pele.

Acredito que os primeiros cuidados que se deve ter com a pele é uma boa limpeza, hidratação e protetor solar mesmo com chuva. Esses cuidados devem ser diários e o resultado realmente é incrível e você verá ao longo prazo.
Eu sei que dá vontade de comprar tudo que aparece de novidades no mercado, principalmente quando entramos nas farmácias repletas de produtos. Eu me seguro e não compro nada disso, porque sigo certinho tudo que minha dermatologista me passa.
Eu visito a dermatologista a cada 6 meses e renovo os cremes feitos específicos para minha pele. Precisa ter disciplina e vontade!

O esmalte que usei foi o Ploc da Impala.

Quer participar do sorteio aqui no blog??? Clique no link http://mundocarolvieira.blogspot.com.br/2012/05/viagem-sydney-australia-e-sorteio.html e no final do post vai ver as instruções.

Beijos e bom final de semana :o)